طرز تهیه “عدس پلو”

با اجرای جناب آقای نمازی:

مواد لازم:
برنج…….۲۵ کیلو
عدس…….١۵ کیلو
گوشت چرخ کرده…….١٠ کیلو
پیاز…….۵ کیلو
کشمش…….۴ کیلو
رب گوجه…….١/۵ کیلو
کره یا روغن حیوانی…….۵٠٠ گرم
نمک فلفل دارچین…….میزان لازم

ابتدا برنج را آب کش کرده قبل از آبکش کردن عدس پخته را اضافه میکنیم سپس دم میذاریم،
در این فاصله گوشت را کمی تفت داده پیاز را هم جداگانه تفت داده رب را اضافه میکنیم سپس همه رو با هم ترکیب میکنیم و اجازه پخت میدهیم،
کشمش وا هم جداگانه تفت میدهیم وقتی برنج اماده شد مواد گوشتی وکشمش را در کنارش ریخته سرو میکنیم

0 پاسخ

ارسال یک پاسخ

می خواهید در گفتگو ها شرکت کنید؟
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *