طرز تهیه “خوراک سیب ترش”

با اجرای سرکار خانم عیوضی:

مواد لازم:
روغن کنجد…….۴ ق سوپخوری
پیاز…….یک عدد
هویج…….۲ عدد
سیب زمینی…….۲ عدد
سویا درشت…….۳۰ گرم
گوجه فرنگی پوره شده…….یک لیوان
نمک ، فلفل و زردچوبه…….به میزان لازم
رب گوجه فرنگی…….یک قاشق سوپخوری
سیب ترش…….۲ عدد
ذغال اخته…….۲۵۰گرم
پرتقال…….یک عدد
چوب دارچین…….یک عدد

در تابه روغن کنجد را بریزید و پیاز نگینی را تفت دهید
زردچوبه و رب را بیفزایید
سویا را از قبل خیس میکنید
هویج را تفت دهید و همرا با سیب زمینی پوست گرفته به مواد بالا اضافه کرده فرصت دهید تا بپزد
سویا را با آب پرتقال  ترکیب کرده و با آب گوجه فرنگی به تابه اضافه کنید تا بپزد
برای چاشنی این غذا  از ذغال اخته استفاده کنید
نمک و فلفل و چوب دارچین مزه خوبی به این خوراک میدهد
در اواخر پخت سیب ترش درختی را تفت دهید و در مدت کوتاه خوراک جا می افتد و سرو کنید
میتوانید با نان جو میل کنید

0 پاسخ

ارسال یک پاسخ

می خواهید در گفتگو ها شرکت کنید؟
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *